日本最古のウスターソースの会社『阪神ソース』を使用したソースカレー
¥ 600 税込
商品コード: retort_2022_20
最初の100食限定価格!税込600円でのご提供!
※売り切れ次第、通常価格(税込800円)での販売となります。
カレーにはウスターソースをかけますか?
それとも醤油ですか?
私は、断然ソース派です。
皆さんは、日本最古のウスターソースの会社をご存知ですか?
実はその会社は、阪神ソースさんと言って神戸の東灘にあるのです。
この度、その阪神ソースさんとコラボをする事になりました。
その名も、『ソースカレー』
使用しているソースは、100年前のレシピを復元した、『敬七郎ソース』と言う創業者の名前がついたソースです。
たっぷりの野菜、フルーツをじっくりと煮詰め、添加物を一切使っていないソースです。
旨みの塊の様なソースなのでもちろん、そのまま、カツや天ぷら、野菜の千切りにかけても美味しいのですが、カレーに入れると芳醇さがたまらなく合うのです。
創業者の敬七郎さんは100年以上前に、何ヶ月もかけてイギリスに渡り、『リーペリンソース』に出会います。この味を日本で再現したと言います。
その時の、敬七郎さんの興奮、ワクワク感は私が想像する何百倍ものがあったでしょう。
その情景や、外食文化が取り入れられ始めた経緯を考えると浪漫を感じぜずにはいられません。
是非皆さんに、ウスターソース、洋食文化、阪神ソースの歴史に想いを馳せながら食べていただけたら嬉しいです