¥ 1,199 税込

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モロッコ風 アオサメの塩レモン煮込みカレー
【カレーの特徴は？】
① 塩レモンが入っていて、普通のカレーのような重たさやしつこさがなく、すごくさっぱり食べられます。
② ホクホクした「ひよこ豆」と、コクのある「オリーブ」が入っていて、食感が楽しく食べごたえバツグンです。
③ 「ハリッサ（地中海の唐辛子ペースト）」を使っていますが、ただ激辛なわけではなく、ニンニクやパプリカの旨味が効いた「あと引く旨辛さ」です。
④ クミンの香りがふわっと漂って、エスニック料理好きにはたまらない食欲をそそる味に仕上がっています
【アオサメとは？】
① 流線型のしなやかな体をしており、時速50km以上（最高時速70km近く）で泳ぐことができます。中側は非常に美しく鮮やかなメタリックブルー（群青色）。
② ②サメ特有のアンモニア臭が非常に少なく、旨味が濃厚です。カジキマグロや鶏胸肉、上質な白身魚に似たクセのない肉質で、加熱してもパサつきにくく、しっとりとした歯ごたえがあります。
③ ステーキ、ソテー、ムニエル、フライ、煮込み（タジンやカレー）など。地中海沿岸（イタリアやスペイン）やアメリカ等でも親しまれています。
④ 国内の水揚げ量の約8割を占める「ヨシキリザメ」に比べ、アオサメは水揚げ全体の10%未満と少なく、市場でも高値で取引される高級魚です。
名称： カレー
■原材料名： アオサメ（国産）、玉ねぎ、ひよこ豆、トマト水煮、グリーンオリーブ、オリーブ油、ハリッサ（唐辛子、にんにく、コリアンダー、クミン、食塩、その他）、小麦粉、レモン果汁、生姜、にんにく、食塩、クミン、コリアンダー、ターメリック、パプリカパウダー、黒こしょう、シナモン、カイエンペッパー、食塩（一部に小麦を含む）
内容量： 200g
殺菌方法： 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
■ 栄養成分表示（1食 200g当たり・推定値）
項目 含有量
エネルギー 248 kcal
たんぱく質 23.7 g
脂質 15.8 g
炭水化物 23.9 g
食塩相当量 2.3 g