¥ 1,199 税込

商品コード：

【カレーの特徴は？】
① 北インドカレーのような生クリームやカシューナッツペースト、大量のバター（ギー）を使わず、サラッとした質感に仕上げます。
② クミン、コリアンダー、ターメリック、ニンニク、生姜といった基本スパイスをメインに使い、スパイス感を強く主張させるのではなく、肉や野菜本来の旨味を引き出したカレーです。
③ バッファローは固めの肉質なので、スパイスをじっくり効かせて煮込みます。
【バッファローとはどんな肉なのか？】
ヒンドゥー教で「牛（Cow）」は神聖視され食用禁止ですが、「水牛（Buffalo / バフ）」は食用として認められている重要なタンパク源です。
脂肪分が極めて少なく、高タンパク＆鉄分が豊富。ジビエやマグロの赤身に似た力強い鉄分感と野性的な匂い（野趣）があります。 カレーのほか、スパイシーな和え物「チョイラ」、干し肉「スクティ」、蒸し餃子「バフモモ」など無駄なく活用されます。
■ 原材料表示
名称： カレー
原材料名： 玉ねぎ（国産）、水牛肉、トマト・ジュースづけ、食用植物油脂、にんにく、生姜、食塩、コリアンダー、クミン、チリパウダー、ガラムマサラ、ターメリック
内容量： 200g
殺菌方法： 気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌
■ 栄養成分表示（1食 200g当たり・推定値）

エネルギー 198 kcal
たんぱく質 9.8 g
脂質 13.6 g
炭水化物 9.8 g
食塩相当量 2.3 g